Café en Grains : la recette d'un bon espresso
Le café en grains, c'est la voie royale vers une bon café. Entreprises comme particuliers : le café grains vous donne accès à une palette de goûts et d'expériences café inédites. Bien évidemment, il y a toujours plus simple comme les dosettes ESE ou plus trendy comme les très polluantes capsules. Mais quand on parle de café et d'expertise, c'est le grain qui l'emporte. Micro-lot, café de spécialité et torréfaction locale Vous connaissez un torréfacteur local ? Direction sa boutique de torréfaction. Elle sent bon le café torréfié et il saura vous faire découvrir ses cafés et sa manière de torréfier. C'est aussi le moment de quitter le café extra-fort italien pour des crus plus aromatiques. Bien évidemment vous avez les sites Internet qui proposent des sélections voire leur propre torréfaction. Les consommateurs les plus impliqués pourront aussi se diriger vers des café équitables et écologiques. C'est mieux de consommer quand cela ne fait ...
